Sursa poza si informatii: monitorulbt.ro

O dietă săracă în sare poate fi la fel de periculoasă ca un consum excesiv

Deși reducerea consumului de sare este adesea recomandată pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, cercetările recente sugerează că o dietă prea săracă în sare poate avea efecte negative asupra sănătății.

Sodiul, componentul principal al sării, este esențial pentru funcționarea corectă a organismului, contribuind la menținerea echilibrului lichidelor și la transmiterea impulsurilor nervoase. Cu toate acestea, majoritatea populației consumă mai multă sare decât este recomandat, ceea ce poate duce la hipertensiune și alte probleme de sănătate.

Un studiu din 2022 a constatat că un consum moderat de sodiu, între 3 și 6 grame pe zi, este asociat cu un risc mai scăzut de boli cardiovasculare, comparativ cu dietele sărace sau excesiv de bogate în sodiu. Aceste constatări pun sub semnul întrebării recomandările anterioare de reducere semnificativă a consumului de sare.

În România, consumul de sare rămâne ridicat, iar autoritățile de sănătate publică continuă să încurajeze reducerea acestuia. Cu toate acestea, este important ca reducerea să fie graduală și să se mențină un aport adecvat de sodiu pentru a evita efectele negative ale unei diete prea sărace în sare.

În concluzie, echilibrul este esențial în alimentație. Atât consumul excesiv, cât și cel insuficient de sare pot avea consecințe asupra sănătății. Este recomandat să urmăm ghidurile nutriționale și să consultăm profesioniștii în domeniu pentru a adopta o dietă echilibrată și sănătoasă.